企业将食堂承包出去一年到底能省多少钱？

企业将食堂（táng）承包出去一（yī）年到底能省多少钱？

发布时间：2019-03-23 18:47:04 来源：常见（jiàn）问题 作者：小梨落 阅读（dú）次数：1350

目前很多大公（gōng）司、工厂、大医院，包括商务楼等由于每（měi）天就餐的员工较多，因此都（dōu）会选择将员工食（shí）堂承包（bāo）给专业餐饮公（gōng）司，不但方便管理，而且相（xiàng）比较（jiào）自（zì）己管理食堂（táng），一年还能省下不少费用。那么为什么企业食堂外包（bāo）出去还会比较省钱？就（jiù）此问题，旺（wàng）记饮食专门做（zuò）了一个（gè）案例分析，用数（shù）据证明企业食堂承包的好（hǎo）处。

举例（lì）：某电子（zǐ）厂员工食堂成本分析

1、私人（rén）承包商或经过层层转包

XXXX电子厂：外资企业，早餐（cān）150人/2元 中晚餐各500人/5元

原食堂操作间员工14名一个月内（财务部统计（jì）餐费含水电、燃料、原材料）近25万，还不（bú）计员工工资，2012年（nián）底开始经过本公司运营三个月后，在保持（chí）原有用餐水准的基础上对比工厂原有成本，仅原料（liào）采购一（yī）项每月便省下（xià）12580.45元，而且省下了原有食（shí）堂操作员工工资每月（yuè）11000余元。

三个月（yuè）数（shù）据分析结果

1、菜肴质（zhì）量：不（bú）仅保持且略（luè）提（tí）高； 2、原材料费：每月12580×3个月=37740；
3、员工工资：每月11000×3个月=33000；
4、清洁用（yòng）品：每月1070×3个月=3210；
5、设备（bèi）保养：每月360×3个月=1080；
6、费用合计：37740+33000+3210+1080=75030元；
7、该厂三个（gè）月便省去开支七万五千余（yú）元，每年省去开支约三十万余元。

通过以上的案例分析，我们可以显明的看出，企（qǐ）业将（jiāng）员工食堂外包出去每年可以节（jiē）省一大笔的开（kāi）支，省去了从采购（gòu）环节到经营加（jiā）工，人才管理等各个环节的成本费用；选择专（zhuān）业的（de）团膳公司（sī），可以（yǐ）保证各个环节管理有序，从而在确保员工饭菜标（biāo）准的基础之上，控制成（chéng）本开支，因此（cǐ）员（yuán）工食堂包给专业餐饮公（gōng）司是目（mù）前企事业单位明智的选（xuǎn）择（zé）。