企（qǐ）业将食堂（táng）承包出（chū）去一年（nián）到底能省多少钱？

企业将食堂承包出去一年到底（dǐ）能省多（duō）少钱？

发布时间：2019-03-23 18:47:04 来源：常见问题 作（zuò）者：小（xiǎo）梨落（luò） 阅读次数：1350

目前很多大公司、工厂、大医院，包括商务楼（lóu）等由于每天就餐的员工较多，因此都会选择将员工食（shí）堂承（chéng）包给专业餐饮公司，不但（dàn）方便管理，而且（qiě）相比较自己管理食堂，一年还能省（shěng）下不少费（fèi）用。那么为什么企业食堂（táng）外包出去还会比较省钱？就此问题，旺（wàng）记饮食（shí）专门做了一个案例分析（xī），用数据证明企业食堂承（chéng）包的（de）好处。

举例：某电（diàn）子（zǐ）厂员工食堂成（chéng）本分（fèn）析

1、私人承包商或（huò）经过层层（céng）转包

XXXX电子厂：外（wài）资企（qǐ）业，早餐150人/2元 中晚（wǎn）餐各500人/5元

原食堂操（cāo）作间员工14名一个月内（财务部统计餐费含水电、燃料、原材料）近25万，还不计（jì）员工工（gōng）资，2012年底（dǐ）开始经过（guò）本（běn）公司运营三个月后，在保持原有用餐水准的基础上对比工厂（chǎng）原有（yǒu）成本，仅原料采购一项每月（yuè）便省（shěng）下12580.45元，而且省下了（le）原有食堂操作员工工（gōng）资（zī）每月11000余元。

三个月数据分析结果

1、菜肴（yáo）质量：不仅保持且略提高； 2、原材料（liào）费：每月12580×3个月（yuè）=37740；
3、员（yuán）工工资：每（měi）月11000×3个（gè）月=33000；
4、清洁用品：每（měi）月1070×3个月=3210；
5、设备（bèi）保养（yǎng）：每月（yuè）360×3个月=1080；
6、费（fèi）用合计：37740+33000+3210+1080=75030元；
7、该厂三个月便省去开支七（qī）万五千余元，每年（nián）省去开支（zhī）约三十万余元。

通过以上（shàng）的案例（lì）分析（xī），我们可以显明的看出，企业将员（yuán）工食（shí）堂外包出（chū）去每年可（kě）以节（jiē）省（shěng）一大笔的开支，省去了从采（cǎi）购环（huán）节到经营（yíng）加工，人才管理等各个环节（jiē）的成本（běn）费用；选择专（zhuān）业的团膳公司，可以（yǐ）保（bǎo）证各个环（huán）节（jiē）管理（lǐ）有序，从而（ér）在确（què）保员（yuán）工（gōng）饭菜标（biāo）准的基础之（zhī）上，控制（zhì）成本开支（zhī），因此员工食堂包（bāo）给专业（yè）餐饮（yǐn）公司是目（mù）前企事业单位（wèi）明智的选择。